Zoekopdrachten

Panfrutto, recept voor gezond ontbijt en tussendoortjes

Panfrutto, recept voor gezond ontbijt en tussendoortjes


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Broodfruit recept: het perfecte recept voor wie op zoek is naar een gezond en lekker dessert, zonder suiker en zonder eieren. Vrij van geraffineerde meelsoorten en vooral rijk aan vitamines en mineralen.

Had je je niet kunnen voorstellen dat er zo'n gezond dessert zou kunnen bestaan? Dan kende je de broodvrucht niet.

Weet u dat er gezonde alternatieven zijn om het gehemelte te verrukken? Het is niet genoeg om te zeggen “Is zelfgemaakt”Zodat een toetje als gezond kan worden beschouwd. Als een cake geraffineerde suiker, plantaardige margarine en witte bloem heeft, is hij niet gezonder dan verpakte snacks. Als je op zoek bent naar een echt gezond en toch smakelijk recept, dan is dit het geval bereid de broodvrucht voor.

Debroodvruchthet is het typische dessert van de vakantie. Het bevat alle kenmerken van degezond dessert:het is suikervrij en botervrij. Om de traditie te respecteren en er nog meer van te makenvriend van gezondheid, in plaats van het klassieke 00-meel is het beter om halfvolkorenmeel te gebruiken, consistenter in de mond en met een lagere glycemische index dan het klassieke witte meel. Halfvolkorenmeel is een uitstekend alternatief voor wit of type 00-bloem.

Bij meel type 00 (witte bloem) is de aanwezigheid van minerale zouten of eiwitten geleidelijk verloren gegaan. Omdat het een geraffineerd meel is, zijn bijna alle voedingsvezels verwijderd.

Debroodvruchtis een typisch Italiaans dessert, uit de kerstvoedings- en wijntraditie. Dit traditionele dessert is in de loop der jaren verdrongen door de verschillende "Pandoro". Debroodvrucht, vanwege zijn vorm en zachtheid, is er meerdere keren naar verwezen als deItaliaanse pruimencake.

Panfrutto, recept

Voor deze bereiding heb je geen elektrische mixers en gardes nodig, je doet alles op de oude manier!

Ingrediënten

  • Een kopje rozijnen
  • Gedroogde abrikozen
  • Gedroogde pruimen
  • Een appel
  • Een rijpe banaan
  • 500 gram half volkoren meel
  • 100 gram kleine havervlokken
  • 2 handenvol zaadmengsel gegeven door
    -zonnebloemzaden
    - amandelen
    -pompoenpitten
  • 2 theelepels groene anijszaadjes
  • 1⁄2 tl kaneelpoeder
  • 1 zakje microgranulaat biergist
  • 1⁄2 glas extra vierge olijfolie
  • een glas appelsap
  • 1 theelepel zout.

Als u natuurlijke, ongeroosterde zaden heeft gekocht
Voordat u met het recept begint, roostert u eerst de pompoenpitten, amandelen en gepelde zonnebloempitten.

Hoe verder te gaan met het peperkoek recept

  1. Spoel de rozijnen, abrikozen en gedroogde pruimen af. Om ze opnieuw te hydrateren en op smaak te brengen, laat je ze een nacht in appelsap weken.
  2. De volgende ochtend ben je klaar voor de jouwe peperkoek recept! Giet het gerehydrateerde fruit samen met het appelsap in een kom. Voeg het verse fruit toe, d.w.z. een schone, geraspte appel en de gepureerde banaan.
  3. Voeg de extra vierge olijfolie, zout en het mengsel van geroosterde zaden (zonnebloempitten, amandelen en pompoenpitten) toe.
  4. Voeg de groene anijszaadjes en de havervlokken toe.
  5. Meng alle ingrediënten zorgvuldig met behulp van een houten lepel.
  6. Zeef in een andere kom het halfvolkorenmeel en voeg de gist toe.
  7. Voeg geleidelijk de bloem en gist toe aan het vorige deeg en meng.
  8. Werk het goed, eerst met de houten lepel en ... dan met je handen! Kneed met één hand tot je een bal krijgt met een zachte maar niet plakkerige consistentie.
  9. Als het deeg te vochtig is, voeg dan wat meer bloem toe. Als het deeg te droog is, bestrooi dan met een paar druppels appelsap.
  10. Bekleed een broodvorm met bakpapier.
  11. Leg het deeg voorzichtig in de beklede vorm.
  12. Dek af met een vochtige doek en laat minimaal twee uur rijzen op een warme plaats.
  13. Zodra het rijzen voltooid is, hoeft u alleen maar door te gaan met koken! Verwarm de oven voor op 200 ° C.
  14. Plaats de vorm in het midden van de oven en bak de broodvrucht ongeveer 20 minuten.
  15. Verlaag de temperatuur tot 170 ° C en rond het koken af ​​door nog eens 20-30 minuten te wachten.
  16. Zet de oven uit, gooi het broodvruchtvlees van het bakpapier en leg het op een gegrilde ondergrond zodat het volledig kan afkoelen.

Debroodvruchthet moet koud worden gegeten. Het is een uitstekende recept om een ​​gezond ontbijt of tussendoortje te bereiden.

Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in het artikel overGedroogde pruimen



Video: 4x Havermoutpap - Recept voor Gezond Ontbijt (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Simon

    Volgens mij ben je als een kind bedrogen.

  2. Mealcoluim

    de prachtige zin en komt op het juiste moment

  3. Niguel

    Een zeer interessante gedachte

  4. Riccardo

    maar over het algemeen is het grappig.

  5. Leilani

    Ik deel je mening helemaal. Het is een goed idee. Ik steun je.



Schrijf een bericht